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郏县“十大名小吃”“十大名菜”“十大名店”发布

陈思旭932021-11-24

“我一定会落实好食品原料采购索证索票验收制度,积极开展‘文明餐桌’和‘控烟宣传’行动,尽力引导顾客合理点餐、科学消费,提倡节俭良好作风。”11月24日上午,首届鹰城郏县“十大美食”颁奖仪式举行,获奖代表郏县豫鼎轩饭店负责人王晓军发言道。

为弘扬郏县美食文化,提高郏县餐饮界的业务技术水平,展示餐饮业发展的辉煌成就,打造独具特色的地标美食,郏县县委、县政府、县政协联合省科技文化遗产与保护协会、市豫菜文化研究会等于今年10月启动了首届鹰城“十大名小吃”“十大名菜”“十大名店”等评选活动。短短几天,郏县境内近百个餐饮单位积极报名。经过评委层层筛选、严格把关、优中选优,最终评选出了三十年佳肴饸饹面总店、老字号东方元宵、鸡爪王、宋仨十香牛肉、谢老婆烧鸡专卖店等39个店为“十大名小吃”;评出郏县永强饭店八大碗、四海茗轩泉水长寿鸡、豫鼎轩凤凰鸡、愚仁家烤鸭店烤鸭等8个“十大名菜”及宴天下、张记朝阳饸饹总店、吊三锅饭店、冢头曹石头羊肉烩馍总店、李军政麻辣烧鸡总店等22个“十大名店”。

郏县历史悠久、土地丰饶,孕育出一大批独具地方特色的产业文化和饮食文化,有“美食之乡”之称。传统饮食“六绝”——茶水、牛肉、饸饹面、烧鸡、三炖、豆腐菜,是最具郏县地方饮食文化的代表,牛头宴、羊蝎子、清真八大碗等更是深受广大美食爱好者的喜爱和好评。尤其是有1400多年历史的郏县饸饹面,更是中原地区面食中独具特色的传统名吃。郏县先后获得“2020中国面食博览会最喜欢的面食品牌”“河南省饸饹面之乡”“平顶山老字号”等数十个荣誉称号。2018一2020年,郏县连续三年举行了美食文化周,通过发展郏县美食产业带动文旅市场发展,打造郏县乃至平顶山市的旅游名片。     

“真诚希望社会各界对我们的工作多提宝贵意见。同时,也诚邀全国各地的朋友们,多来郏县走一走、看一看,感受千年古县的新风貌,品鉴美食之乡的新风味。” 郏县有关负责人表示。

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